Benarkah Semua Lemak Itu Jahat? Cek Dulu Faktanya

Tidak semua lemak itu buruk dan jahat, ada pula lemak baik dan bermanfaat bagi kesehatan

EditorUpdated 7 months Ago1 Mins read39 Views

Mitos seputar lemak

MEDICGUARD.ID – Lemak sering dikaitkan dengan beberapa masalah kesehatan.

Bahkan banyak pula mitos atau informasi yang mungkin kurang tepat terkait lemak dan kerap menganggapnya sebagai sumber masalah kesehatan.

Namun benarkah semua lemak itu jahat dan tidak baik bagi tubuh?

Melansir berbagai sumber, lemak sebenarnya adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh beberapa fungsi.

Di antaranya sebagai sarana penyerap vitamin, sumber energi serta pembentukan sel.

Meskipun sering dikaitkan dengan masalah kesehatan, lemak juga memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh.

Penting untuk memahami jenis-jenis lemak dan mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat untuk mendapatkan manfaatnya, tanpa menimbulkan efek negatif bagi kesehatan.

Studi terbaru yang dilansir dari Harvard Health Publishing, juga menyebutkan bahwa informasi yang mengatakan semua lemak itu buruk adalah sebuah mitos.

Bahkan itu adalah mitos lama yang harus dihindari sama sekali sudah ketinggalan zaman.

Faktanya, beberapa jenis lemak sangat penting untuk kesehatan tubuh.

Harvard Health Publishing menjelaskan bahwa ada lemak baik dan lemak jahat.

Secara umum, jenis lemak sendiri terbagi menjadi tiga, yakni lemak jenuh, lemak tak jenuh dan lemak trans.

Lemak jenuh dan lemak Trans, disebut berpotensi meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) bila dikonsumsi secara berlebihan.

Selain itu, juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung serta masalah kesehatan lainnya.

Lemak ini biasa ditemukan terutama pada makanan hewani, daging merah berlemak dan beberapa makanan olahan, termasuk makanan yang digoreng (lemak trans).

Sebaliknya, ada pula lemak tak jenuh, yang terdiri dari lemak tak jenuh tunggal dan ganda.

Seperti omega-3, omega-6 dan omega-9 yang dianggap lebih sehat dan baik untuk kesehatan jantung.

Lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang ditemukan dalam alpukat, minyak zaitun, kacang-kacangan dan ikan berlemak (seperti salmon), adalah lemak ‘baik’ yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi peradangan.

Kuncinya adalah memilih jenis lemak yang tepat dan mengonsumsinya dalam jumlah sedang. (*)

Sumber :MedicGuard